97．11．29【六】大鞍。八卦茶園
行走 梯子吊橋 の 天梯 完後。在領隊的建議下 ..... 我們一行人來到 八卦茶園
欣賞著 整山 一排排的茶樹 翠綠的葉片
外加
氣溫逐漸地降低 ..... 整個身體 不斷得在顫抖著
可愛的沛渝姐姐 ，穿著這樣 ..... 可就知道有多冷 
阿!! 亞嫻咧 ... "召 兜 位" 咧 ？
沒辦法!! 堅持自己走的情況下
一上車，沒多久就去找 周公爺爺 了
拔比 則是因為 亞嫻在睡覺，一下車就 往 屋子裡 和主人家在喝茶 聊天
選 茶 秘 訣 .......
■■觀色澤
各種茶葉成品都有其標準的色澤，一般以帶有油光寶色或有白毫白毫烏龍及部份綠茶為佳，包種茶以呈現有灰白點之青蛙皮顏色為貴。而茶葉的外型條索則隨茶葉種類而異，龍井呈劍片狀，文山包種茶為條型自然捲曲，凍頂茶呈半球型緊結，鐵觀音茶則為球型，白毫烏龍自然捲曲而色澤帶五種顏色（白、綠、黃、紅、黑），香片與紅茶呈細條或細碎型。
■■聞香氣
這是決定茶葉品質的主要條件之一，各類茶由於製法及發酵程度(Degree of fermentation)不同，乾茶的香氣也不一樣，綠茶取其清香，包種茶具花香，烏龍茶則具特有之熟果香，紅茶帶有一種焦糖香，花茶則應有薰花之花香和茶香混合之強烈香氣，茶湯香氣以純和濃郁為上。另外茶如有油臭味、焦味、菁臭味、陳舊味、火味、悶味或其他異味者為劣品。
■■嚐滋味
由於各類茶之不同，其滋味亦異，有的須清香醇和，有的重在入口要刺激而稍帶苦澀，有的則講究甘潤而有回味，總之，以少苦澀、帶有甘滑醇味，能讓口腔有充足的香味或喉韻者為好茶。若苦澀味重、陳舊味或火味重者則非佳品。
■■觀湯色
茶葉因發酵程度重而呈現不同的水色，一般綠茶呈蜜綠色，紅茶鮮紅色，白毫烏龍呈琥珀色，凍頂烏龍金黃色，包種茶呈蜜黃色，除其標準水色外，茶湯要澄清鮮亮帶油光，不能有混濁或沈澱物產生。
資料來源：http://seanet8.shoopingcenter.com.tw/bagua/Information.php
