彰化出名的爆炸雞，在同事的安排下，特地前來品嚐
光是聽到 "爆炸雞" ，就想像著應該是非常的美味
距今已20年的烏龍青草店，是花壇鄉的在地名店，
店家推出的特色爆炸雞，耗時費工，不僅鄉親大舉姆指，連外地人也不遠前來尋香。
店家前身確實是家青草店，第二代接手後為增加收入，
便將過去烘青草的土窯用來賣土窯雞，沒想到嚴謹作工大受歡迎，賣青草現今則變成「副業」。
爆炸雞其實就是土窯雞，但做法和別人大不相同，
以特選烏骨處女雞塞入中藥和米酒，
層層包裹熱塑膠袋、鋁箔紙、報紙、紅土、鐵網等11層，
最後放進十字土窯，以相思木和龍眼樹燜烤4小時才算完成。
資料取自：http://www.justaiwan.com/taiwan/food_main.php?id=758
因為天氣炎熱的關係，外加小孩不受控
無法好好品嚐，所以對於爆炸雞的評價就很 ... 普普
還好外面的樹下有自製的盪鞦椅，就帶著孩子們出來吹吹風，坐搖搖
